Proteine nello sport

Una insufficiente quantità di proteine negli atleti causa:

• Un recupero lento e insufficiente dagli allenamenti

• Un basso livello di energia

• Bassa resistenza fisica

• Bassa resistenza alle malattie

• Catabolismo muscolare

• Superallenamento

La miglior fonte proteica post-allenamento è rappresentata dalle proteine del siero del latte isolate e idrolizzate. Una importantissima fonte proteica da rivalutare sono le uova.

La fonte proteica da prediligere ai pasti è il pesce, senza cadere negli estremismi, ma mantenendo una corretta rotazione delle alternative proteiche.

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